Charlotte ouvre les rideaux d’un coup sec et cligne immédiatement des yeux. Le soleil est plus haut qu’elle ne l’imaginait et l’épaisse couche de neige qui recouvre la route et une partie de son petit balcon réverbère une lumière blanche redoutable.
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Catégorie : CatNov2018-2
« Ah c’est drôlement bon, merci Papaaaa » me chantonnait alors mon petit Léo, 4 ans à peine, lapant goulûment et avec une singulière obstination les ultimes ornières de bouillon dans son bol, celles qui ont échappé aux raclements de sa cuillère. Par la suite, à l’aide d’un quignon de pain il se mit à frénétiquement lustrer son plat parachevant ainsi l’opération nettoyage. Près de son bol, une autre assiette qui quelques minutes auparavant contenait une viande grillée avait elle aussi été minutieusement briquée.
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Odette vit seule chez elle depuis que notre Papy est parti il y a 8 ans. Un dimanche par mois nous allons déjeuner chez elle, ses trois petits-enfants. Mamé comme l’appelle mon jeune frère a ses rituels de préparatifs. La table est posée depuis la veille, le menu réfléchit depuis une semaine.
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Une semaine s’était écoulée sans que Dudu, un beau maine coon appartenant à Carl et Dominique, ne donne signe de vie.
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18 Septembre
Il me le paiera. Je ne sais pas quand, ni comment, mais il me le paiera.
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Demain, j’arrête ! Accroupie, la tête au-dessus de la cuvette des toilettes, les cheveux, ternes et dévitalisés tenus en arrière, le front perlé d’une sueur acide, mon estomac se tord une dernière fois de désespoir et je me fais la même promesse que depuis deux ans,
« Demain, j’arrête ! ».
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Il est temps de passer à table — du moins de commencer à réfléchir à votre table : dans deux mois, vous risquez en effet de devoir festoyer hors de raison et de proportion. Alors, pour cet atelier, avec ce souci d’utilité et de santé publique qui nous anime, nous allons nous y préparer. Mettons-nous à table, au repas, au dîner, au souper, au banquet, au festin… Et au service. Et en cuisine aussi…
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